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本文目录

1. 鲶鱼10种做法
2. 鲶鱼哪种做法最好吃
3. 鲶鱼有几种做法

鲶鱼10种做法

食材：

鲶鱼 ，图片姜片  ，鲶鱼鲶鱼葱白，做法做法做法做法干辣椒，大全大全一点豆瓣酱，家常家常醋 ，图片葱花
，鲶鱼鲶鱼鸡精

做法 ：

1.热油 ，做法做法做法做法加姜片
，大全大全葱白，家常家常干辣椒 ，图片一点祁县豆瓣酱 ，出香味后 ，

2.倒入堵截的鱼块
，参加料酒和酱油 ，翻炒几下，过两三分钟加一点醋去腥 。(由于加进去的调料汁不少了
，所以这时候翻动鱼块，让几面都跟汁接触 ，入味
。)

3.翻炒5分钟左右，加水
，没过鱼块一半就差不多了。鲶鱼煮久了肉就老了。然后加点盐和一点点汤 。

4.中火炖10分钟，如果10分钟后汁还许多，能够开大火收汁 ，加葱花，鸡精出锅了。

鲶鱼哪种做法最好吃

蒜香鲶鱼最好吃。方法如下 ：

材料

鲶鱼3条，蒜头1碗 ，蒜末2小匙 ，姜末1匙 ，葱花1匙 ，辣豆瓣酱2大匙，盐2小匙 ，糖1匙
，味精1小匙 ，酱油2匙，醋3匙，高汤2碗 ，太白粉水1大匙，油6匙.

做法

1
、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀;

2 、备好蒜头 ，油入锅烧热，先将蒜头  、蒜末炒香
，再加入姜末、辣豆瓣酱、盐、糖、味精 、酱油匀后，放入鲶鱼 、高汤同煮;

3、汤滚起后改用小火焖煮10-15分钟，鱼身要翻面，见熟透夹出，在锅中放入葱花、辣油拌炒数下，再用太白粉勾芡 ，起锅前加点醋，淋浇在鱼身上 。

鲶鱼有几种做法

鲶鱼一条
，十三香适量、白糖适量、料酒适量 、陈醋适量 、葱姜蒜适量、红干椒适量。红辣椒10克 ，鸡精10克
。香油5克 。

步骤

2、切葱花，姜丝，蒜切片 ，干红椒
。锅内适量

END
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